Olimerca.- Con los datos conocidos esta semana en relación a la producción , las salidas y las existencias de aceite de oliva en enero, los interrogantes que pesaban sobre el conjunto del sector han tenido su respuesta. Cada día se consolida que la producción llegará a los 1,7 millones de toneladas y que las salidas totales rondarán los 1,5 millones de toneladas; a lo que se une que los industriales envasadores almacenaban a finales de enero en torno a las 220.000 toneladas. Todos estos factores se han traducido en que durante la segunda semana del mes de febrero el volumen de operaciones haya sido muy escaso, con precios en la misma línea que la semana anterior.
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